Avui anem a elaborar un fantàstic torró de xocolata amb nous, el panner d'alella t'ensenya com ho podreu fer a casa vostra, els ingredients són molt assequibles i segur que sorprendreu els vostres convidats.
El torró de xocolata amb nous que ens prepara avui el panner d'Alella, és un dolç nadalenc irresistible i fàcil de preparar Gaudeix del seu sabor amb aquesta recepta tradicional de torró de xocolata amb nous. Una elaboració senzilla i ràpida que et permetrà crear un torró casolà deliciós i perfecte per regalar. Amb ingredients bàsics aconseguiràs un torró cruixent per fora i suau per dins, amb el toc perfecte de nous i un intens sabor de xocolata.
INGREDIENTS:
- 350 grs. de xocolata fondant.
- 100 grs. de nous partides.
ELABORACIÓ:
- Posarem aigua en un pot per desfer la xocolata al bany maria. Evitarem així que se'ns enganxi.
- Afegirem la xocolata trossejada (ja he fet servir grages que es desfan més ràpid) No deixarem de remoure fins que ens quedi la xocolata totalment dissolta.
- Un cop obtinguda la textura, traurem del foc, i afegirem en diverses vegades les nous remenant constantment perquè quedin ben impregnades.
- Tot seguit passarem la barreja en un motlle que pot ser d'acer inox, silicona, alumini etc. Mai en un recipient de plàstic.
- Allisarem amb una espàtula per repartir bé per tot el motlle.
- Us donarem uns cops per treure tot l'aire que pugui contenir la xocolata.
- Finalment, el posarem a la nevera per espai de 4/5 hores.
- Desemmotllarem amb molta cura i ho decorarem untant de xocolata la part inferior de les nous perquè s'enganxin i les posarem sobre el torró com a decoració i ja tindrem llest el nostre torró de xocolata amb nous.
Com sempre us aconsello mireu el vídeo del Torró de xocolata amb nous ja que us ajudarà a seguir aquests senzills passos:
