Rosas de Hojaldre y Manzana

Rosas de Hojaldre y Manzana

Si quieres sorprender a tus invitados les puedes preparar estas Rosas de Hojaldre y Manzana que son muy fáciles de hacer en casa y seguro que te quedarán muy buenas. Si te gusta nuestro vídeo no olvides clicar “me gusta” y compartirlo, nos ayudarás y si quieres imprimir la receta, visita nuestra página www.elfornerdealella.com

Para hcer la Crema Pastelera clica aquí

INGREDIENTES:

  • 1 Placa de Hojaldre rectangular
  • 2 Manzanas Rojas
  • ½ Limón
  • Canela en polvo
  • 250 grs. Crema Pastelera

ELABORACIÓN:

  • En un bol ponemos agua y el zumo de limón. Sacamos el corazón a las manzanas y las cortamos en medias lunas lo más finas posible. Tienen que ser super finas ya que después las tenemos que doblar. Dejamos los trozos de manzana dentro del agua para que no se oxiden.
  • Ponemos harina en la mesa de trabajo y extendemos la masa de hojaldre. Cortamos la masa en 4 trozos rectangulares y con un rodillo aplanamos haciéndolas más largas.
  • Extendemos una capa fina de crema pastelera por encima de cada trozo de masa, cubriéndola totalmente.
  • Ponemos las medias lunas de manzana en uno de los bordes de la masa de hojaldre. Tiene que sobresalir de la masa la mitad de las medias lunas. Es importante que se vea el rojo de la piel de la manzana.
  • Espolvoreamos con canela la crema pastelera y doblamos el resto de la masa de hojaldre. Apretamos bien y enrollamos la masa de hojaldre. Nos quedará la forma de una rosa. (ver el vídeo).
  • Ponemos las rosas dentro de unos moldes de magdalenas. Hemos precalentado el horno a 190º por arriba y abajo. Las horneamos durante 25 minutos aproximadamente hasta que queden un poco doradas. Dejamos enfriar.
  • Pintamos los bordes con una mezcla de mermelada de melocotón y agua. La proporción es dos cucharadas de agua por una de mermelada.
  • Os aconsejo que veáis el vídeo de las Rosas de Hojaldre y Manzana para una mejor comprensión de todo lo explicado.

 

Print Friendly

10 de Comentariosen este Artículo

  1. avatar

    quina pinta mes bona !!!

    Escolta, com es que ja no et fiques el “traje blanc” ??
    T’embrutaras la roba home !

    Una salutacio de un admirador

    Responder
    • El Forner de Alella
      El Forner de Alella

      Jajajajaaj a vegades em fa mandra possarme el traje 😉 tot i que es cert que al final la Carme em renya per embrutar la roba.. jajajaja
      Moltes gràcies pel comentari David
      Una forta abraçada

      Responder
  2. avatar

    Que bonitass!!!! Y que fácil de hacer,,,,,, me gusta

    Responder
  3. avatar

    Me encanta lo bien que explican la forma de hacer cada receta. He hecho ya varias, tanto dulces como saladas y todas geniales. Mañana pienso probar con estas rosas

    Responder
    • El Forner de Alella
      El Forner de Alella

      Muchas gracias por el comentario Nuria, ya verás que ricas te quedarán, además esteticamente se ven geniales. Un saludo afectuoso

      Responder
  4. avatar
    meryjaguar53@hotmail.com

    Hola a todos Como siempre se ven DIVINAS Muchas Gracias

    Responder
  5. avatar

    Mestre; si deixes la poma tallada i la poses en remull amb aigua i llimona, solament has de posar-ho en el microones durant un parell de minuts i així evites que es trenqui.
    Una salutació i gràcies per els teus videos i explicacions.

    Responder

Dejar un Comentario