Avui elaborarem uns deliciosos Volovanes de Pasta de Pasta de full que podreu omplir de moltes maneres. Són molt fàcils de preparar. Si t'agrada aquesta recepta no oblidis clicar el “m'agrada” i compartir-la amb els teus amics. Si voleu fer la nostra massa de pasta de full cliqueu aquí
Ingredients:
- 2 Bases de pasta de full rectangulars
- 1 Ou
- Aigua
Elaboració:
- Posem el paper vegetal i les dues bases de pasta de full esteses en dues safates.
- Per fer els volovans necessitem dos motlles rodons un ha de ser força més gran que l'altre. Es pot fer servir un got d'aigua i un gotet de xarrup, si no tenim motlles.
- Amb el motlle gran tallarem els cercles. Traurem la massa restant.
- Per fer un volovà necessitem tres cercles.
- Un cercle gran que serà la base i dos cèrcols que els posarem a sobre.
- Per preparar els cèrcols, posarem al centre d'un cercle el motlle petit i tallarem el cercle.
- Pintarem amb aigua les vores del cèrcol gran i posarem un cèrcol a sobre. Premem una mica perquè s'enganxi.
- Fem la mateixa operació amb el segon cèrcol.
- Amb ou batut pintem la part de dalt del cèrcol, i també les tapes que ens han quedat
- Punxem amb una forquilla la base del volován i perquè no s'infli al forn li posem al damunt algun llegum sec.
- Els coem al forn que prèviament hem escalfat a 200 º centígrads per dalt i baix.
Us recomano que veieu el vídeo dels Volovanes per a una millor comprensió de tot allò explicat
