
Orejas de Fraile
Descubre cómo preparar las auténticas Orejas de Fraile, el dulce

¿Buscas el postre romántico perfecto? Sorprende a tu pareja con

Si buscas el bocado dulce perfecto, estas mini rosquillas glaseadas

Un verdadero clásico de la cocina internacional y una receta

Crema pastelera para rellenos. Muchas veces queremos hacer una pequeña

Descubre cómo preparar codornices guisadas al Pedro Ximénez, un plato

¿Buscas un cóctel refrescante y sofisticado? El Margarita Frozen es

Carajillo frio de Anisette Marie Brizard. Descubre cómo preparar el

¿Buscas un postre fácil, rápido y elegante para cualquier ocasión

Som Josep Maria Mañé i Carme Julià
Durant més de quaranta anys regentem fleques i pastisseries i 1 restaurant.
Ja jubilats, i jugant un dia amb els nostres néts, vam decidir gravar un parell de receptes de cuina casolanes i penjar-les a el nostre canal de Youtube. Al cap d'un temps vam descobrir que les receptes que enregistràvem esdevenien un fenomen viral. (El vídeo del pollastre a la cervesa, per exemple, compta amb més de 5.000.000 de visualitzacions.)
I així va néixer «El Forner d'Alella» un bloc on ens agrada compartir la millor cuina casolana, tot fet de manera pràctica i desenfadada amb molta sinceritat i una mica de simpatia.