Tarta Galletas y Fresas

Tarta Galletas y Fresas

Está Tarta de Galletas y Fresas es muy fácil y la podéis hacer con cualquier tipo de Frutos Rojos. Si la hacéis en casa ya veréis que os gustará.

tarta de galletas con y fresas

Ingredientes:

  • 300 grs. Galletas bañadas con Chocolate
  • 500 grs. Fresones
  • 370 ml. Leche Condensada
  • 200 grs. Queso Philadelfia
  • 500 ml. Nata para Montar (Crema de Leche)

Elaboración:

  • Cortaremos los fresones en trozos muy pequeños y también las galletas bañadas en chocolate. Lo reservaremos.
  • Pondremos la leche condensada y el queso philadelfia en un bol. Con un batidor manual lo mezclaremos bien hasta que quede una crema. Lo reservaremos.
  • La nata tiene que tener un 35% de materia grasa para poderla montar fácilmente. Es aconsejable dejar la nata en el congelador durante unos 10 minutos para que esté bien fría antes de montarla.
  • Batiremos la nata con unas varillas hasta que esté montada.
  • Añadiremos la nata a la crema que teníamos preparada con la leche condensada y el queso philadelfia. Lo haremos en dos o tres veces y de forma envolvente para que la nata no baje de volumen. Tiene que quedar todo bien integrado.
  • En un molde rectangular de 30 cm. x 20 cm., le pondremos una capa de la mezcla que teníamos reservada y lo alisaremos.
  • Encima de esta capa distribuiremos una tercera parte de los fresones y de las galletas.
  • A continuación, otra capa de la mezcla y la alisaremos por todo el molde. Añadiremos los fresones y las galletas por encima.
  • Volveremos a repetir la misma operación, o sea otra capa de la mezcla, más los fresones y las galletas
  • Finalmente, lo cubriremos con el resto de la mezcla. Lo alisaremos bien y lo decoraremos al gusto.
  • Cuando la tarta esté terminada, la pondremos en el congelador, como mínimo durante unas tres horas.
  • Si está congelada, os aconsejo que la saquéis del congelador unos 20 minutos antes de servirla.
  • Os recomiendo que veáis el video de la Tarta Galletas y Fresas para una mejor comprensión de todo lo explicado.
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