Quién no ha pasado por el escaparate de una pastelería y no ha visto estos magníficos Triángulos de hojaldre con cabello de ángel. Ahora los podéis hacer en vuestras casas. Mira el video y si te gusta compártelo y no te olvides de clicar “Me gusta”
Prepara tu propio hojaldre casero
Aquí para hacer el cabello de angel
Clica en la imagen para ver la video receta
INGREDIENTES:
- 1 Placa de Hojaldre de 30 x 26 cms.
- 200 grs. Cabello de Angel
- 60 grs. Granillo de Almendra
- 1 Huevo para pintar
- Azúcar glas (lustre)
ELABORACION:
- Con un cartón haremos un triángulo para poder recortar la masa de hojaldre.
- Extenderemos la masa de hojaldre y pondremos el cabello de ángel sólo por la mitad de la masa y lo distribuiremos.
- Dejaremos sin cabello de ángel los bordes.
- Doblaremos la masa, poniendo un poco de huevo batido en los bordes para que se pegue bien la masa por todos los lados.
- Con la ayuda del cartón, haremos los triángulos con la masa de hojaldre y aplanaremos todos los bordes, para que el hojaldre no se levante.
- Pondremos una hoja de papel del horno, en una bandeja y encima le pondremos los triángulos.
- Pintaremos los triángulos con el huevo batido y encima lo adornaremos con el granillo de almendra.
- Hemos precalentado el horno a 200º centígrados por arriba y abajo y los coceremos durante 20 minutos aproximadamente.
- Una vez cocidos, les pondremos el azúcar glas por encima.
Os recomiendo que veáis el video de los Triángulos de Hojaldre con Cabello de Ángel para una mejor comprensión de todo lo explicado.
