Escabeche de Atún
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Escabeche de Atún

Esta receta de Escabeche de Atún para Aperitivos es muy antigua y proviene de Centro América, a mi me la facilitó mi consuegra Veva ya que la había…

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Guisantes Rehogados
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Guisantes Rehogados

Con la llegada de la primavera los guisantes están en su mejor momento. Que mejor que preparar una deliciosa receta de Guisantes de Llavaneres dónde se producen los…

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Paella de Verduras
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Paella de Verduras

Hoy hemos preparado una deliciosa Paella de Verduras, la podemos hacer con diferentes variantes de verduras a nuestro gusto, una receta a la vez es económica y de…

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Farfalle con Gambas y Calabacín
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Farfalle con Gambas y Calabacín

Este es un plato que se elabora con pasta pequeña, unos Farfalle con Gambas y Calabacín que pueden ser, macarrones, caracolas o en nuestro caso las hemos hecho…

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Judiones de la Granja
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Judiones de la Granja

Los Judiones de la Granja son unas alubias blancas muy grandes originarias de la provincia de Segovia, concretamente de La Granja. Una vez cocinadas a fuego lento están…

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Volovanes con Gulas y Gamas
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Volovanes con Gulas y Gamas

Hoy vamos a preparar una receta de Volovanes con Gulas y Gamas. Estos volovanes que rellenaremos con un revoltillo de gulas y gambas nos pueden ir muy bien…

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Lentejas con Arroz y Verduras
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Lentejas con Arroz y Verduras

Delicioso plato de Lentejas con Arroz y Verduras, una receta económica, muy completa y nutritiva que gusta tanto a mayores como a los niños. Es una receta de…

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Alcachofas Rehogadas con Jamón Serrano
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Alcachofas Rehogadas con Jamón Serrano

Alcachofas Rehogadas con Jamón Serrano una verdura de temporada y  aprovechamos para hacer esta receta cuando están muy tiernas. Al rehogarlas con la salsa que hemos hecho y…

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Estofado de Ternera con Setas y Guisantes
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Estofado de Ternera con Setas y Guisantes

Aprovechando que estamos en la temporada de las Setas hoy vamos a preparar un delicioso plato de Estofado de Ternera que guisaremos con Níscalos/Rovellons, Patatas y Guisantes. Al…

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Setas salteadas con Butifarra Negra
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Setas salteadas con Butifarra Negra

Hoy vamos a preparar una receta de otoño como son estas Setas salteadas con Butifarra Negra, la hemos preparado con diferentes tipos de setas frescas de temporada y…

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