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Pasta Brick rellena de Plátano y Avellanas
Hoy en el Forner de Alella tenemos preparados un postre espectacular, unos saquitos de Pasta Brick rellena de Plátano y Avellanas que es muy fácil y rápida de hacer en casa. La acompañamos con una base de Crema Inglesa y queda un postre buenísimo. Si os gusta nuestro vídeo de Pasta Brick rellena de Plátano y Avellanas no olvidéis clicar “me gusta” y compartirlo.
Para hacer nuestra Crema Inglesa clica en la imagen
INGREDIENTES:
- 4 Hojas de Pasta Brick redondas
- 3 Plátanos
- 60 grs. Pasas Corinto
- 60 grs. Avellanas
- 50 ml. Ron Negro
- 2 Cucharadas Azúcar
- 500 ml. Crema Inglesa
ELABORACION:
- Maceramos las pasas con ron durante unos 15 minutos.
- Chafamos los plátanos con un poco de azúcar y lo mezclamos.
- En un bol ponemos los plátanos, las avellanas troceadas, y las pasas bien escurridas. Lo mezclamos todo.
- Preparamos las 4 hojas de pasta brick y en el centro ponemos una parte de la mezcla que hemos preparado. Damos la forma de un saquito a la pasta brick y lo cerramos con hilo de cocina.
- En una bandeja de horno con papel de hornear pondremos los saquitos. Hemos precalentado el horno a 200º y los horneamos durante unos 5 minutos por arriba y abajo y después unos 7 minutos más solo por la parte de abajo. Si las puntas del saquito se doran demasiado se puede tapar con papel de aluminio. Los dejaremos enfriar.
- Los serviremos en un plato hondo con la crema inglesa en la base y encima pondremos los saquitos.
Os aconsejo que veáis el vídeo del postre con Pasta Brick rellena de Plátano y Avellanas para una mejor comprensión de todo lo explicado.