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Mini Pizzas de Hojaldre
Hoy vamos a preparar unas Mini Pizzas de Hojaldre ideales para un aperitivo, las puedes preparar muy fácilmente en casa. La base es de masa de Hojaldre y el relleno lo puedes variar a tu gusto. A nosotros nos han salido 12 piezas y las hemos preparado con atún, anchoas y jamón york.
Mira el vídeo para ver cómo preparamos ésta delicia.
INGREDIENTES :
- 1 masa de Hojaldre rectangular
- Cebolla caramelizada
- Salsa de Tomate frito
- Queso rallado Emental o Mozzarella
- Orégano
- Atún en Aceite
- Anchoas en Aceite
- Jamón York a tacos
- Aceitunas negras sin hueso
ELABORACIÓN:
- Desenrollamos la masa de hojaldre y espolvoreamos por encima un poco de harina para que no se pegue al darle la vuelta al sacar el papel que lleva incorporada la masa.
- Con un cortapastas o con un vaso cortamos unas piezas redondas, procurando aprovechar al máximo la masa de hojaldre.
- Ponemos los discos en una bandeja para el horno con papel de hornear por encima.
- Pinchamos los discos con un tenedor y los pintamos con la salsa de tomate frito sin llegar a los bordes del disco.
- Encima extenderemos la cebolla caramelizada y después el orégano al gusto.
- Por encima cubriremos con lo más os guste, pueden ser unas pizzas de atún con media aceituna negra, otras de anchoas, otras de jamón york, otras de quesos variados, etc.
- Pondremos por encima queso rallado.
- Tenemos precalentado el horno a 190º centígrados por arriba y abajo y horneamos durante unos 25 minutos. Los últimos 10 minutos las hemos cocido bajando la bandeja a la parte de abajo del horno para que se cociera bien la suela de las pizzas.