Ensalada de Gulas y Salmón

Esta es una Ensalada de Gulas y Salmón Ahumado con Palitos de Cangrejos es muy refrescante y es ideal para el verano. Es muy fácil de preparar.
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Clica en la imagen para ver la video receta

INGREDIENTES:

  • 150 grs. Lechugas variadas
  • 150 grs. Gulas
  • 150 grs. Salmón Ahumado
  • 100 grs. Palitos de Cangrejo

Para la Salsa Vinagreta

  • 6 cucharadas soperas de Aceite de Oliva Virgen
  • 2 cucharadas soperas de Vinagre de Jerez
  • Sal al gusto

ELABORACION:

  • Cortaremos el salmón ahumado en tiras pequeñas y los palitos de cangrejo en rodajas.
  • Pondremos las ensaladas en un bol y añadiremos las gulas, el salmón ahumado y los palitos de cangrejo.
  • Removeremos bien para que se mezcle todo.
  • Hacemos una salsa vinagreta, hay que tener en cuenta que son siempre tres partes de aceite por una de vinagre.
  • En un bol pondremos 6 cucharadas soperas de aceite de oliva virgen, le añadiremos 2 cucharadas de vinagre de jerez y la sal al gusto, removeremos bien hasta que nos quede una salsa bien ligada.
  • Incorporamos la salsa vinagreta al bol que teníamos preparado con las lechugas e iremos removiendo hasta que quede todo bien mezclado.

Os recomiendo que veáis el video para una mejor comprensión.

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