Volovanes

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Volovanes

Hoy vamos a elaborar unos deliciosos Volovanes de Pasta de Hojaldre que podréis rellenar de muchas maneras. Son muy fáciles de preparar. Si te gusta esta receta no olvides clicar el “me gusta” y compartirla con tus amigos. Si queréis hacer nuestra masa de hojaldre clicad aquí

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Ingredientes:
  • 2 Bases de Hojaldre rectangulares
  • 1 Huevo
  • Agua
Elaboración:
  • Ponemos el papel vegetal y las dos bases de hojaldre extendidas en dos bandejas.
  • Para hacer los volovanes necesitamos dos moldes redondos uno tiene que ser bastante más grande que el otro. Se puede utilizar un vaso de agua y un vasito de chupito, si no tenemos moldes.
  • Con el molde grande cortaremos los círculos. Sacaremos la masa restante.
  • Para hacer un volován necesitamos tres círculos.
  • Un círculo grande que será la base y dos aros que los pondremos encima.
  • Para preparar los aros pondremos en el centro de un círculo el molde pequeño y cortaremos el círculo.
  • Pintaremos con agua los bordes del aro grande y pondremos un aro encima. Apretaremos un poco para que se pegue.
  • Hacemos la misma operación con el segundo aro.
  • Con huevo batido pintamos la parte de arriba del aro, y también las tapas que nos han quedado
  • Pinchamos con un tenedor la base del volován y para que no se hinche en el horno le ponemos encima alguna legumbre seca.
  • Los cocemos al horno que previamente hemos calentado a 200º centígrados por arriba y abajo.
  • Os recomiendo que veáis el vídeo de los Volovanes para una mejor comprensión de todo lo explicado
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