Solomillo de cerdo con jamón y parmesano

Solomillo de cerdo con jamón y parmesano

Solomillo de cerdo con jamon y parmesano,

Hoy Carmen en El Forner de Alella nos presenta cómo preparar este exquisito solomillo de cerdo con jamón y parmesano que lo vais a tener listo en un momento. Es muy fácil de preparar y es una receta que os encantará por su rapidez. Tenéis que probarlo.

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Ingredientes:
  • 600 grs. Solomillo de Cerdo
  • 100 grs. Jamón Serrano (en lonchas)
  • 125 grs. Queso Parmesano
  • Sal
  • Pimienta Negra

Haz clic aquí para acceder al conversor de medidas!

Elaboración:

  • Cortamos el solomillo de cerdo en medallones de un grosor de 1 cm. aproximadamente.
  • El queso parmesano lo cortamos también muy fino.
  • Ponemos una sartén al fuego y cuando esté muy caliente pondremos las lonchas de jamón y cuando estén fritas las retiramos y reservamos.
  • A continuación asamos el solomillo, al gusto, y cuando esté ya cocido le añadimos la sal y la pimienta.
  •  Si el jamón no ha soltado aceite le podemos añadir un poco de aceite de oliva para asar el solomillo.
  • Para servirlo pondremos el solomillo en una bandeja y por encima el jamón serrano, y encima del jamón el queso parmesano.
  • Os recomiendo que veáis el vídeo del solomillo de cerdo salteado con jamón y parmesano para una mejor comprensión de todo lo explicado.

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2 de Comentariosen este Artículo

  1. avatar

    Lo voy a probar,seguro que estará buenisimo, como todo lo que hacéis.
    Gracias por compartir vuestra sabiduria

    Responder
    • El Forner de Alella
      El Forner de Alella

      De nada Joana, muchas gracias por el comentario.
      Ya verás que te quedará tan rico como éste.
      Saludos afectuosos

      Responder

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