Salsa de Tomate casera
Hoy Carmen nos prepara una deliciosa Salsa de Tomate Casera una sencilla salsa de tomate casera ideal para acompañar infinidad de platos, como pastas, albonigas, salsichas… Una receta espectacular con el sabor autentico del tomate hecho en casa, no te la puedes perder queda deliciosa
Ingredientes:
- 800 grs. Tomates Maduros
- 200 grs. Tomate Frito
- Aceite de Oliva
- 1 cucharada pequeña de Azúcar
- Sal
Elaboración:
- Rallamos los tomates y les añadimos una cucharada pequeña de azúcar.
- Lo removemos bien y lo dejamos reposar unos 3 minutos.
- Ponemos aceite de oliva en una sartén grande y cuando el aceite esté bien caliente, añadimos el tomate triturado.
- Tapamos la sartén para que no salpique y freímos el tomate. Removeremos para que no se pegue el tomate en la sartén
- Una vez los tomates hayan soltado su agua y el agua se haya evaporado, añadiremos el tomate frito de bote.
- Le daremos unas vueltas y probaremos de sal.
- Cuando se haya espesado la salsa ya estará preparada.
Hola, en primer lugar daros las gracias por vuestras recetas que son espectaculares y buenísimas. Hice la salsa de tomate y me quedo riquisima pero como me sobro bastante la congele, ahora la he descongelado para utilizarla en otra receta y quería saber si al sobrarme un poco de la receta que he echo y a la cual le que añadido la salsa de tomate, la puedo volver a congelar??? Gràcies.
Hola Lucia no es conveniente volver a congelar ningún alimento, pues al descongelarse se rompe la cadena del frio. Es cuanto te puedo decir. Feliz Navidad guapa
Hola, quería consultaros una cosa, hice la salsa de tomate y me salio muy buena, como me sobro un poco la congele, ahora la he sacado para hacer otra receta y la he utilizado pero no se si puedo volver a congelar lo que me ha sobrado. Sabeis si se puede volver a congelar la comida si anteriormente ya habia sido congelada la salsa?. Gracias.
Hola Rosa Ruis no es conveniente volver a congelar ningún alimento, pues al descongelarse se rompe la cadena del frio. Es cuanto te puedo decir. Feliz Navidad guapa