Pizza Sant Jordi

Pizza Sant Jordi

Pizza Sant Jordi,

El Forner de Alella os va a preparar una deliciosa receta de Pizza a la Catalana con la masa hecha en casa. Es algo distinta de lo habitual, pero las Pizzas admiten todo tipo de ingredientes y éstos son típicos de Cataluña. Si os gusta este vídeo no olvidéis clicar “me gusta” y compartirlo
Pizza Sant Jordi01

Ingredientes:

Para la masa de la Pizza:

  • 250 grs. Harina
  • 150 grs. Agua
  • 5 grs. Sal
  • 5 grs. Levadura en polvo o 15 grs. Levadura Fresca
  • 20 ml. Aceite de Oliva Virgen

Para el relleno:

  • Alubias Blancas cocidas
  • Lonchas de Butifarra Blanca cocida
  • Tiras Pimiento Rojo de lata
  • 1 Cebolla
  • Tomate Frito
  • Queso Mozzarella
  • Aceite de Oliva
  • Orégano y Sal
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6 de Comentariosen este Artículo

  1. avatar

    Hace mucho tiempo que les sigo y quiero deciros que sois fantásticos me gustan todas las recetas . Ami me gusta mucho hacer todo tipo de cosas y me salen buenísimas y también sigo sus consejos y le animo a seguir en esa línea un fuerte abrazo de un seguidor.

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    • El Forner de Alella
      El Forner de Alella

      Muchisimas gracias por el comentario Lluis, nos hace mucha ilusión que disfrutéis en la cocina tanto como lo hacemos nosotros.
      Un fuerte abrazo amigo

      Responder
  2. avatar

    Hola, quant de temps triga la massa a doblar el seu volum el primer cop que es deixa reposar? Moltes gràcies i endavant amb moltes més receptes. Sóc un gran seguidor vostre!

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    • El Forner de Alella
      El Forner de Alella

      Hola Jordi. El temps de fermentació no es mai exacte, ja que depén de la temperatutra ambient, però es fàcil veure quan la masa ha crescut dins el vol. No es masa important si es pasa 15 o 30 minuts. Salutacions amic i gracies per el comentari.

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  3. avatar

    Hola Josep M.
    Estoy buscando la receta del “pà de Sant Jordi”. La puedes poner en la web?
    Muchas gracias, y seguir así!

    Bea

    Responder
    • El Forner de Alella
      El Forner de Alella

      Hola Bea, lamentablemente esta receta no la tenemos preprarada
      Pero nos la apuntamos para prepararla porque la verdad es que está muy rico.

      Saludos afectuosos

      Responder

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