Pasta Brick rellena de Plátano y Avellanas

Pasta Brick rellena de Plátano y Avellanas

Hoy en el Forner de Alella tenemos preparados un postre espectacular, unos saquitos de Pasta Brick rellena de Plátano y Avellanas que es muy fácil y rápida de hacer en casa. La acompañamos con una base de Crema Inglesa y queda un postre buenísimo. Si os gusta nuestro vídeo de Pasta Brick rellena de Plátano y Avellanas no olvidéis clicar “me gusta” y compartirlo.

Para hacer nuestra Crema Inglesa clica en la imagen

INGREDIENTES:

  • 4 Hojas de Pasta Brick redondas
  • 3 Plátanos
  • 60 grs. Pasas Corinto
  • 60 grs. Avellanas
  • 50 ml. Ron Negro
  • 2 Cucharadas Azúcar
  • 500 ml. Crema Inglesa

ELABORACION:

  • Maceramos las pasas con ron durante unos 15 minutos.
  • Chafamos los plátanos con un poco de azúcar y lo mezclamos.
  • En un bol ponemos los plátanos, las avellanas troceadas, y las pasas bien escurridas. Lo mezclamos todo.
  • Preparamos las 4 hojas de pasta brick y en el centro ponemos una parte de la mezcla que hemos preparado. Damos la forma de un saquito a la pasta brick y lo cerramos con hilo de cocina.
  • En una bandeja de horno con papel de hornear pondremos los saquitos. Hemos precalentado el horno a 200º y los horneamos durante unos 5 minutos por arriba y abajo y después unos 7 minutos más solo por la parte de abajo. Si las puntas del saquito se doran demasiado se puede tapar con papel de aluminio. Los dejaremos enfriar.
  • Los serviremos en un plato hondo con la crema inglesa en la base y encima pondremos los saquitos.

Os aconsejo que veáis el vídeo del postre con Pasta Brick rellena de Plátano y Avellanas para una mejor comprensión de todo lo explicado.

Pasta brick rellena de platano, avellanas y crema inglesaplátanos con un poco de azúcar y lo mezclamos ponemos los plátanos, las avellanas troceadas, y las pasas en un bolPrepararmos la pasta brisaRellenamos la pastaAtamos los saquitos
Al horno a 200º
Saquitos prepraradoAñadimos la crema inglesaPasta brick rellena de platano y avellanas

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