Muffins de Chocolate

Muffins de Chocolate

Aquí en el Forner de Alella te mostramos cómo preparamos estos Muffins de Chocolate, en realidad son como unas magdalenas, estas están elaboradas con cacao y tienen perlas de Chocolate. Ya veréis que fácil es hacerlos, y seguro que gustarán a los niños y también a los no tan niños. Espero os guste esta receta.

INGREDIENTES:

  • 230 grs. de harina de repostería
  • 150 grs. de azúcar
  • 50 grs. de cacao sin azúcar
  • 1 sobre de levadura química (Royal)
  • 1 yogurt
  • 80 ml. de aceite de girasol
  • 4 huevos
  • 4 cucharadas de leche entera
  • 10 grs. de leche en polvo
  • 1 cuchara sopera de vainilla azucarada
  • 150 grs. de perlas de chocolate

ELABORACIÓN:

  • Pondremos en un bol los huevos, el azúcar y la vainilla azúcarada. Batiremos con una
    batidora eléctrica o manual.
  • Mezclaremos la leche en polvo con la leche entera, y lo pasaremos a la mezcla junto con el
    aceite y el yogurt y seguiremos batiendo hasta que quede bien mezclado.
  • Añadiremos a la harina la levadura química y el cacao que pasaremos al bol anterior y
    mezclaremos toda masa con una espátula.
  • Finalmente, pondremos las perlas de chocolate, reservándonos algunas, para poner sobre
    cada uno de los muffins.
  • Es aconsejable dejar reposar los Muffis por espacio de 30 minutos, mientras, vamos
    precalentando el horno.
  • Las coceremos a una temperatura de 180º con calor arriba y abajo.
  • Pasados 20 minutos, comprobaremos con un palillo que esten bien cicidos por dentro, ya
    que las masas de bizcocho, siempre se ha de comprobar por el centro.
  • Y ya está os saldrán unos Muffis muy buenos.

Como siempre, os invito a ver el vídeo de los Muffins de Chocolate para una mejor comprensión

Print Friendly

Dejar un Comentario