Macarrones con Atún

Macarrones con Atún

INGREDIENTES:

  • 400 grs. Macarrones
  • 260 grs. Atún en Aceite (peso escurrido)
  • 1 Cebolla grande
  • 300 grs. Salsa de Tomate
  • 250 ml. Leche
  • 1 Hoja de Laurel
  • Orégano
  • Aceite de Oliva
  • Sal
  • Queso rallado

ELABORACIÓN:

  • Ponemos una olla al fuego con abundante agua. Cuando hierve el agua, añadimos la sal y los macarrones. Removemos y añadimos un poco de aceite de oliva para que no se peguen los macarrones.
  • Una vez hervidos, los escurrimos y los refrescamos con abundante agua fría y los escurrimos otra vez.
  • Para preparar la salsa, ponemos una cazuela al fuego con un poco de aceite de oliva.
  • Cuando esté caliente añadimos la cebolla picada, removemos y dejaremos sofreir hasta que esté bien cocida.
  • Añadiremos el atún un poco desmenuzado y lo removeremos para que se integren los ingredientes.
  • A continuación añadiremos el tomate frito y lo mezclaremos. Pondremos el orégano y comprobaremos de sal.
  • Dejaremos cocer un par de minutos y añadiremos los macarrones poco a poco sin dejar de remover para que se vayan mezclando con la salsa.
  • Pondremos la leche y lo mezclaremos. Dejaremos cocer unos 2 minutos más hasta que quede todo bien integrado.
  • Al servirlos los acompañaremos con queso rallado.

Os aconsejamos que veáis el vídeo para una mejor comprensión de todo lo explicado.

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