Horchata de Chufa

Horchata de Chufa

Si quieres preparar una Horchata de Chufa Casera como テゥsta, sigue las instrucciones de nuestra video receta. Encontrar la chufa es quizテ。s lo mテ。s difテュcil, la podテゥis comprar en las tiendas especializadas en frutos secos. Os quedarテ。 genial
Puedes ver la vテュdeo receta de la Horchata casera clicando en la imagen

Ingredientes:

  • 1 Litro de Agua
  • 250 grs. Chufas
  • 100 grs. Azテコcar

Elaboraciテウn:

  • Pondremos en un bol las chufas y las cubriremos holgadamente con agua ya que se tienen que hidratar.
  • Las dejaremos en remojo durante 24 horas. Si vemos que falta agua le aテアadiremos.
  • Escurrimos bien las chufas.
  • Ponemos una parte del litro de agua en un batidor y aテアadimos las chufas. Trituramos y vamos aテアadiendo cada vez un poco mテ。s de agua.
  • Cuando las chufas estテゥn ya completamente trituradas las colaremos. Para ello pondremos un escurridor y dentro del escurridor un paテアo de algodテウn o bien de lino y colaremos las chufas para que no traspase el polvillo que ha quedado al triturar las chufas.
  • Exprimiremos con fuerza el paテアo haciendo una bola y apretaremos para que no quede nada de lテュquido dentro del paテアo.
  • Finalmente echaremos el resto del agua dentro del paテアo y acabaremos de escurrir hasta que veamos que las cテ。scaras de las chufas queden secas.
  • A continuaciテウn aテアadiremos el azテコcar a la horchata. Removeremos bien para que se deshaga el azテコcar.
  • Dejaremos la horchata durante un par de horas como mテュnimo en el frigorテュfico ya que hay que tomarla bien frテュa.

Os aconsejo que veテ。is el vテュdeo de la Horchata de Chufa para una mejor comprensiテウn de todo lo explicado.

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6 de Comentariosen este Artテュculo

  1. avatar

    Gracias por la receta, ya sabes que nos has hecho felices a todos los valencianos.

    Responder
    • El Forner de Alella
      El Forner de Alella

      Jajajajaj, muchas gracias por el comentario Tere, en casa nos encanta la horchata, estテ。 genial

      Responder
  2. avatar
    Maica

    Me encantan todas vuestras recetas..saludos desde Granollers.

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  3. avatar
    Oscar Coromina Rofes

    Este fin de semana he echo la horchata, ha quedado genial

    Responder

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