Galletas Fantasmas para Halloween
Se acerca la noche de Halloween y el Forner de Alella prepara para los niños unas Galletas Fantasmas para Halloween que a vuestros pequeños les encantarán. Son muy fáciles de hacer en casa y se pueden preparar un par de días antes ya que se conservan perfectamente en un lugar seco. Si te gusta nuestro vídeo no olvides clicar “me gusta” y compartirlo, nos ayudarás.
¿Te atreves con la video receta?
INGREDIENTES:
- 320 grs. Harina normal
- 120 grs. Mantequilla
- 1 Huevo
- 80 grs. Azúcar glas (molido)
- 5 grs. Sal
- 1 cucharada sopera de Vainilla líquida
- Grajeas pequeñas de Chocolate
Para la glasa:
- 150 grs. Azúcar glas (molido)
- Cantidad suficiente de Agua
ELABORACIÓN:
- Ponemos la mantequilla a temperatura ambiente y el azúcar en un bol grande. Batimos con un batidor eléctrico hasta que se integre todo.
- Añadimos el huevo ligeramente batido, la sal y la cucharada de vainilla líquida. Seguimos batiendo hasta que esté todo bien mezclado. A continuación añadimos poco a poco la harina y la vamos integrando con una espátula de madera hasta que la masa se desprenda de las paredes del bol.
- Sacamos la masa del bol y amasamos un poco más con las manos. Ponemos la masa en una bandeja con papel de hornear. La dejamos reposar tapada en la nevera durante una hora aproximadamente.
- Ponemos la masa entre dos papeles de hornear y la alisamos con un rodillo hasta conseguir una masa bien lisa y de un grosor de medio centímetro de altura.
- Con un cortapastas en forma de fantasma cortamos la masa y ponemos los fantasmas en una bandeja de horno con papel de hornear por encima.
- Para aprovechar toda la masa volvemos a hacer una bola con la masa restante y hacemos la misma operación, es decir alisando con el rodillo.
- Horneamos las galletas con el horno precalentado a 200º centígrados durante unos 18 minutos aproximadamente. Depende de cada horno. Dejaremos enfriar totalmente.
- Hacemos la glasa poniendo el azúcar glas en un recipiente y vamos incorporando poco a poco el agua a cucharadas, removiendo con un tenedor. Tiene que quedar una pasta más bien espesa.
- Ponemos las galletas de una en una dentro de la glasa y las rebozamos sólo por una cara. Las ponemos de nuevo en la bandeja.
- Antes de que se seque la glasa, ponemos en cada fantasma dos grajeas pequeñitas para dar forma a los ojos. Encima de cada ojo pintamos un puntito con chocolate derretido para hacer el iris del ojo.
- Para hacer la boca del fantasma ponemos un poquitín de chocolate derretido en un dispensador y le damos la forma de la boca.
- Dejamos secar totalmente las galletas a temperatura ambiente.
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