Crêpes de Fruta con Culis de Fresa

Crêpes de Fruta con Culis de Fresa

Estas son unas Crêpes de Fruta con Culis de Fresa es un postre delicioso que si lo hacéis en casa os gustará mucho y es muy fácil de preparar. Si te gusta esta receta no olvides clicar el “me gusta” y compartirla. Os dejo el enlace para poder hacer la base de las crêpes dulces

Ingredientes:

  • 2 Crêpes Dulces
  • 180 grs. Frutas Variadas (Fresón, Piña y Mango)
  • 1 Cucharada sopera de Azúcar
  • 15 grs. Mantequilla

PARA EL CULIS DE FRESAS:

  • 50 grs. Fresones
  • 50 ml. Agua
  • 25 grs. Azúcar

Elaboración:

  • Primeramente vamos a preparar el culis de fresa. Pondremos un cazo al fuego con el agua y el azúcar y lo dejaremos hervir unos momentos. Dejaremos enfriar.
  • Con un batidor eléctrico, batiremos el almíbar junto con los fresones hasta que quede todo bien batido. Se puede colar.
  • Pondremos una sartén al fuego con la mantequilla y cuando esté disuelta le añadiremos las frutas.
  • Las dejaremos cocer un par de minutos.
  • A continuación añadiremos el azúcar y removeremos con cuidado las frutas para que vayan absorbiendo la mantequilla y el azúcar se caramelice un poco.
  • Para montar la crêpe, pondremos un poco de culis de fresa y la mitad de la fruta a un lado de la crêpe.
  • Enrollaremos las dos crêpes y haremos unos dibujos con el culis de fresa en un plato y pondremos las dos crepês encima.
  • Adornaremos las crêpes con un poco de culis por encima.

Os aconsejo que veáis el vídeo de las Crêpes de Fruta con Culis de Fresa para una mejor comprensión de todo lo explicado.

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