Crema de Mantequilla

Crema de Mantequilla

El Forner de Alella prepara una deliciosa Crema de Mantequilla para el relleno, ideal para adornar las tartas, cupcakes que ya veréis que es muy fácil de preparar en casa y queda buenísima.

Ingredientes:

  • 250 grs. Mantequilla
  • 150 grs. Azúcar
  • 100 grs. Agua

Elaboración:

  • Ponemos un cazo al fuego con el agua y el azúcar.
  • Lo dejamos hervir unos 7 o 8 minutos con el fuego bajo. Reservaremos y dejaremos enfriar.
  • La mantequilla tiene que estar a temperatura ambiente y con un batidor eléctrico la batiremos hasta que quede de un color más blanco.
  • Incorporaremos lentamente el jarabe del azúcar a la mantequilla y batiremos hasta que quede todo bien integrado.

Os aconsejo que veáis el vídeo para una mejor comprensión de todo lo explicado.

 

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4 de Comentariosen este Artículo

  1. avatar
    Carlos Maciá Orra

    Me gustariapoder tener la receta del Merenge

    Responder

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