Churros

Mañana 01/01/14 es un día en que algunos nos levantamos así así, pues que mejor que preparar unos delilciosos churros que a tod@s nos levantan el ánimo … Aquí la video-receta.

Ingredientes:

  • 500 grs. de harina
  • 1 cucharadita de sal
  • 620 c.c. de agua
  • 3 cucharadas soperas de aceite.

Elaboración:

  • En primer lugar tamizamos la harina para que no nos queden grumos. A continuación añadiremos el agua, la sal, y el aceite
  • Batimos un poco y ponemos al fuego a hervir. Una vez nos hierve el agua, ponemos la harina de golpe y no dejaremos de remover.
  • La masa tiene que quedar bastante dura y cuando veais que se separa del rtecipiente, se retirará del fuego y continuaremos amasando con una cuchara de madera hasta que veais que se está la harina totalmente integrada.
  • Pondremos la masa en una churrera o en una manga pastelera con el cornete de estrella.
  • Seguidamente, pondremos el aceite a hervir en una sarten, y procederemos a freir los churros procurando que queden doraditos por las dos bandas.
  • Al sacarlos, los pondremos sobre un papel secante y espolvorearemos con azucar.
  • Si mirais el video podreis ver paso a paso como se elaboran. Ya vereis que son muy fáciles de elaborar y de verdad quedan riquísimos.
  • Os invitamos a que miréis el video para una mejor comprensión
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2 de Comentariosen este Artículo

  1. avatar

    el agua es 650 o medo litro?
    gracias

    Responder
    • El Forner de Alella
      El Forner de Alella

      Hola Mila de agua le puedes poner 600 ml serán suficientes. OJO procura apretar bien la masa dentro la churrera evitando que se formen burbujas de aire, pues al contacto con el aceite caliente aveces puden salpicar. Saludos cordiales guapa.

      Responder

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