Churros

Mañana 01/01/14 es un día en que algunos nos levantamos así así, pues que mejor que preparar unos delilciosos churros que a tod@s nos levantan el ánimo … Aquí la video-receta.

Ingredientes:

  • 500 grs. de harina
  • 1 cucharadita de sal
  • 620 c.c. de agua
  • 3 cucharadas soperas de aceite.

Elaboración:

  • En primer lugar tamizamos la harina para que no nos queden grumos. A continuación añadiremos el agua, la sal, y el aceite
  • Batimos un poco y ponemos al fuego a hervir. Una vez nos hierve el agua, ponemos la harina de golpe y no dejaremos de remover.
  • La masa tiene que quedar bastante dura y cuando veais que se separa del rtecipiente, se retirará del fuego y continuaremos amasando con una cuchara de madera hasta que veais que se está la harina totalmente integrada.
  • Pondremos la masa en una churrera o en una manga pastelera con el cornete de estrella.
  • Seguidamente, pondremos el aceite a hervir en una sarten, y procederemos a freir los churros procurando que queden doraditos por las dos bandas.
  • Al sacarlos, los pondremos sobre un papel secante y espolvorearemos con azucar.
  • Si mirais el video podreis ver paso a paso como se elaboran. Ya vereis que son muy fáciles de elaborar y de verdad quedan riquísimos.
  • Os invitamos a que miréis el video para una mejor comprensión
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